Champignon de couche ou Psalliote à deux spores

( Agaricus bisporus )

Champignon de couche ou psalliote à deux spores ou agaricus bisporus
  
Champignon de couche ou psalliote à deux spores ou agaricus bisporus
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Chapeau
2 à 13 cm, globuleux puis convexe, légèrement ombiliqué au centre, brun craquelé de blanc ou entièrement blanc.
Dessous du chapeau
Lames roses devenant noires avec l'age.
Pied
de 3 à 8 cm de hauteur sur 1 à 3 cm de diamètre, portant un anneau blanc strié sur le dessus, il est brun gris à partir de la base allant jusqu'au blanc vers le haut.
Chair
Blanche, épaisse virant légèrement au rose.
Habitat
Assez commun dans les prés de Mars à Juin.
Très bon Champignon, c'est la forme sauvage du champignon de Paris


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