Truffe de Bourgogne

( Tuber uncinatum )

Truffe de Bourgogne ou tuber uncinatum
  
Truffe de Bourgogne ou tuber uncinatum
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Fructification
Plus ou moins sphérique de la taille d' une noix à celle d' une mandarine, gris à noir.
Enveloppe
Ornée de verrues plus ou moins hexagonales très prononcées.
Chair
Marron, marbrée de veines blanches très fines.
Habitat
Dans le quart Nord est de la France de Septembre à Décembre.
Très bon Champignon

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