L' une des bases de la recherche est de ne sélectionner que les points critiques , puis d' affiner la recherche s' il le faut. En règles générales pour déterminer un champignon il faut se servir des critères physiques les moins sujet à caution en premier. Les pièges à éviter sont par exemple la couleur du chapeau, dessous ou pied sur certaines espèces le dessous du chapeau varie avec l' age passant du rose au marron puis au noir , le chapeau de tel champignon vous parait orangé alors que d' autres le verront marron roux etc ... La forme du pied de certains cèpes ont un pied obèse alors que d' autres ne l' ont pas du tout.
Les points critiques de recherche sont :
La silhouette du champignon, c' est la forme générale du champignon.
Le dessous du chapeau, lamelles tubes etc...
Les ornements du pied, anneaux volves etc ....
Particularité du champignon, bleuit à la coupe sue du lait etc...
Les autres points pouvant être important en second lieux sont:
La forme du chapeau, convexe déprimé etc...
La marge du chapeau, striée enroulée etc...
La couleur du dessous du chapeau.
La forme du pied, filiforme massif etc ...
Les autres critères sont de moindre importance, par exemple la couleur du chapeau d' un champignon peut être très variable et donc peut fiable pour déterminer son espèce, certains critères sont subjectifs la forme du chapeau que vous pourrez classé en classique ou conique etc...