La cueillette professionnelle.
Je rassure tout le monde ce ne sera pas un sujet polémique, puisqu'il s'agit de la cueillette professionnelle au .... Canada!!
Et plus particulièrement de la cueillette des morilles de feu dans le Yukon et en Colombie britannique.
Je suis depuis quelques temps sur Youtube la chaine de ramasseurs professionnels canadiens.
Et il s'avère que leur histoire est passionnante et que je voulais la partager ici.
Ce sont les pionniers du ramassage pro de morilles en amérique du nord.
Ils ont commencé dans les années 80 période où la morille dans cette partie du monde avait encore peu de valeur et était peu récoltée.
Pourtant le potentiel était là.
D'immenses forêts sauvages de conifères, dont certaines ne voient jamais la présence humaine, de gigantesques feux...
Ils ont alors tout mis en place, car rien n'existait à cette époque .
Ni de législation en la matière, ni d'organisation au niveau de la récolte, du traitement et de la commercialisation de ces champis.
Le père de l'auteur de ces vidéos (Randy) a impliqué les premières nations dans cette entreprise.
Cela représentait pour ces peuples, un complément financier non négligeable.
Il est important de préciser que cela n'est absolument pas du pillage de la nature, puisqu'il s'agit de morilles de feu, lesquelles ne poussent qu'une fois (ou rarement 2), l'année suivant l'incendie.
Au max de l'activité il a traité et séché environ 100 000 livres de morilles (45 000kg)!!!!!!!!!
Il faut dire qu'il collectait les cueillettes de 500 personnes, mais ça donne une idée du potentiel.
Bref...
Maintenant ils font ça en famille et le récit de leurs aventures est passionnant.
Du travail en amont, l'hiver avec la recherche de nouveau spot grâce aux cartes des feux de l'année précédente, de google earth et des cartes forestières pour les essences d'arbres, à la construction du camp dans lequel ils vont vivre un mois et demi, tout est intéressant.
Ils ont vraiment optimisé à fond le concept tout en restant vraiment très respectueux de l'environnement exceptionnel dans lequel ils évoluent.
Et les récoltes de morilles sont hallucinantes...
Et la Colombie britannique ou le Yukon sont vraiment superbes...
Cerise sur le gâteau l'auteur est vraiment pointu niveau morilles, distingue sans peine les morilles du complexe M. conica (comme M. septimelata ou sextelata) des M. tomentosa ou M. exuberans et son analyse des conditions nécessaires (et des raisons aussi) à ces sorties exceptionnelles est très pertinante (à mon avis en tout cas).
Le top c'est de commencer par le 1er épisode de la dernière saison en ligne (saison morilles car il y a aussi saison chanterelles).
Ca se suit comme une série sur Netflix!!!
Je discute de temps en temps avec phil (l'auteur) et randy son père et ce sont vraiment de supers gars, très respectueux de l'environnement, rien du cliché du ramasseur/pilleur professionnel.
Leur chaine:
https://www.youtube.com/@northernwildharvest
Le 1er épisode de la dernière saison (le voyage Vancouver Yukon)
Un épisode avec une énorme cueillette de leur avant-dernière saison (en Colombie britannique)
Ps: petit hic, les vidéos sont en anglais mais la plupart bénéficient des sous-titre (en anglais aussi mais ça aide beaucoup).
J'ai pas un niveau de dingue en anglais et je suis sans trop de peine.
