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Bonjour à tous !

En nettoyant ma maigre récolte je me suis rendue compte que l'un de mes jeunes "cèpes" n'en était pas un ! Le voici à la coupe.



Et en regardant de plus près, voici ce que j'aperçois entre le chapeau et le pied.. Grrrr ! J'allais le jeter mais je me suis dis que quelqu'un le reconnaîtrait peut-être, même si il me semble bien jeune pour cela. Le pied est un peu raclé comme je le nettoyais, mais il n'y avait pas de réseau, il était simplement beige. Il poussait dans un endroit avec des chênes et des châtaigniers.



J'en profite aussi comme Kriss me l'a gentiment proposé, pour vous montrer deux cèpes que nous avons trouvé ce matin (des vrais cette fois !) et vous demander si ce sont des edulis ou des aestivalis ? Je ne sais pas les différencier



Merci d'avance pour votre aide !

Pour le boletus, c'est edulis, chapeau luisant et légèrement visqueux quand il est humide.

Pour l'inconnu, je ne sais pas, peut-être une russule ?

Bonsoir,
Peux tu nous dire précisément la couleur des lames et goûter un morceau (il n'y a pas de risque, tu recrache après).

Hervé92 a écrit :Pour le boletus, c'est edulis, chapeau luisant et légèrement visqueux quand il est humide.

Super, peut-être que je vais finir par réussir à les reconnaître toute seule ^^ Merci !

JeanPierre a écrit :Bonsoir,
Peux tu nous dire précisément la couleur des lames et goûter un morceau (il n'y a pas de risque, tu recrache après).

Merci pour ta réponse ! Les lames forment une minuscule rangée de deux millimètres de large. Elles sont de couleur jaunâtre. Le chapeau se détache très difficilement du pied, qui est dodu comme celui d'un cèpe.
J'ai donc goûté, je lui ai trouvé une saveur douce et très peu prononcée. La chair a une odeur un peu spéciale, ça me fait penser à du savon..

Bonne soirée

Sans aucune garantie, Leucopaxillus compactus, qui ne devrait pas sentir le savon, mais le odeurs....
Il y a aussi Tricholoma acerbum qui ressemble beaucoup, mais a une saveur âpre, un peu de pomme verte. Ils ont tous les deux un chair très ferme et compacte, comme semble être le tien et poussent sous chênes.

Merci pour ces suggestions ! Entre les deux, il me semble le reconnaître plutôt dans le Leucopaxillus compactus d'après les images google On ne saura jamais la réponse, sauf si j'en revois à l'état adulte dans les prochains jours

cindy13 a écrit :Merci pour ces suggestions ! Entre les deux, il me semble le reconnaître plutôt dans le Leucopaxillus compactus d'après les images google On ne saura jamais la réponse, sauf si j'en revois à l'état adulte dans les prochains jours

plutôt russule pour moi !