Quels bolets ?

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Quels bolets ?

Message par Bayard » 09 juil. 2016, 16:14

Bonjour à tous,

Après plusieurs orages carabinés et de la chaleur lourde et moite, je suis allé voir mon coin à cèpes (P-O 900m environ).
D'habitude ce sont des cèpes d'été, mes préférés (il y a résineux et feuillus, dont des hêtres et des châtaigniers,mêlés).
Là ils sont plus foncés (cèpes bronzés ?), ont des pieds plus effilés, avec un r&seau fin.
Ils ne bleuissent pas à la coupe mais ont tendance à noircir.
Un tout petit peu de rose aussi dès la coupe (merci les fiels...).
En un mot je suis perplexe.

Une idée ?

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Re: Quels bolets ?

Message par Cesar21 » 09 juil. 2016, 17:09

Ce ne sont pas des bolets de fiel , ce sont des leccinum mais il y a plusieurs possibilités ( sur Myco Db , on peur y voir les différentes espèces avec leur arbres associés ) :happy:
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Re: Quels bolets ?

Message par GEGE » 09 juil. 2016, 17:30

Vos "bolets" noircissants font partie du genre Leccinum,aucun à ma connaissance n'est toxique voir mortel.
Leurs qualités gustatives est moindre ,même récoltés jeune ( n'est pas le cas ici )souvent flasque à la cuisson .
Leccinum carpini possible .
Autre postulant ,Leccinum cyaneobasileucum , base du pied bleuissant à la coupe ,pas visible sur vos photos .

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Re: Quels bolets ?

Message par Bayard » 09 juil. 2016, 18:33

Merci pour vos réponses.
Si je comprends bien ce sont des sortes de bolets rudes.
Je ne connaissais que le bolet des charmes de ce genre.
Ils ne bleuissent pas. Noircissent seulement. En séchant ils dégagent une odeur agréable.
Je vais plutôt attendre les vrais cèpes d'été peau de chamois. Avec ce temps cela ne devrait plus tarder.
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