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Bonjour,

Je beaucoup de mal à différencier mes récoltes récentes.
Voila une photo.

Si on exclue les girolles j'ai des genre de pieds violet.
Et des exemplaires bien plus clairs sur le devant.

Pourriez vous m'aider à identifier et différencier cette famille ?
Je souhaite les manger. J'aimerais donc éviter les confusions ...

Bonsoir

Pour ceux de devant, on voit bien la cortine, cette espèce de toile d'araignée qui relie initialement le chapeau au pied.
Ce sont des Cortinaires.

Pour les autres, c'est moins évident, mais on voit quand-même un reste de cortine sur le pied du champi en haut à gauche.
Et puis ce chapeau d'aspect visqueux ne correspond pas au pied bleu. Les teintes ne sont pas tout à fait les mêmes (et pas du tout celles du pied violet!)
Et les lames de certains semblent prendre une teinte un peu rouillée
a priori, ce sont aussi des Cortinaires.

Les Cortinaires comportent de nombreuses espèces aux teintes plus ou moins violettes, souvent difficiles à différencier, la forme de la base du pied est parfois un critère déterminant. Et peu sont comestibles.

Je ne me risquerais pas à tenter de mettre un nom sur ces deux espèces.

Bref, dommage que tes girolles soient aussi peu nombreuses!

Merci !
Je confirme la cortine vue sur le terrain.
Par ailleurs ils étaient tous très proches les uns des autres.

Je jette.

La température me paraît un indice aussi.
Les pieds bleus aiment le froid non ?

Le chapeau doit être vraiment mat ?

oui ,comme Jes "cortinaires"
pour le pied bleu,avec les températures actuelle il est possible d'en trouver voir même en été.
Mais comme les chanterelles, il aime le froid.

Est ce qu'avec ces photos c'est plus facile ?

Très peu des cortinaires s'identifient sur photos .Pour voir plus clair les vôtres demanderaient à être travaillés par un mycologue confirmé .

le pied bleu a une odeur marquée que ce cortinaire ne doit pas avoir