tachenon.com

Bonjour à tous,

Je n'y connais pas grand chose en lactaires et j'aimerai recueillir vos avis éclairés, souhaitant éviter un épisode gastrique malheureux ...

J'ai ramassé ce que je pense être des lactaires délicieux sans aucune garantie, est il possible de les confondre avec une autre espèce peu sympathique ?

Ils ne produisent que très peu de lait, orangé, et la blessure verdie peu de temps après ... je n'en ai pris que quelques exemplaires il y en a un paquet ..

Merci merci

Belles cueillettes à tous

Salut,
Concernant les lactaires, je suis loin d'être le mieux placé pour t'aider (peu d'espèces dans mon secteur.) à première vue, et sans entrer dans les détails ça ressemble assez au délicieux tel que je le trouve mais ça pourrait être une espèce ressemblante. Donc... Par contre il serait bien de penser à donner des précisions sur le biotope, on aimerait savoir si tu les as trouvés sous feuillus ou conifères, sous conifères ce serait plutôt bon signe, sous feuillus, pas trop.
à plus.

Salut,

Merci pour ta réponse, effectivement sous conifères, enfin dans les allées bordées de conifères, même biotope que les chanterelles qui sortent juste.

ça se tente alors allez hop à la poêle

Re merci

Bonjour, j’ai lu récemment que le délicieux est exclusivement sous pin! Sous autres conifères ça serait d’autres lactaires, comestibles mais médiocres.

Effectivement, mycodb dit "sous pins."

https://www.mycodb.fr/fiche.php?genre=L ... deliciosus

Salut

OLIV33 a écrit : ↑

10 oct. 2024, 16:53

ça se tente alors allez hop à la poêle

On ne tente pas quelque-chose qui n'a pas été identifié avec certitude!
(Merci de revoir aussi les règles du forum...)

Il y a plusieurs espèces assez ressemblantes.
Lactarius deliciosus, qui mérite mal son nom (assez médiocre...) est inféodé aux pins, comme indiqué ci-dessus.
Mais ce n'est pas le seul. Et il est peu verdissant.

Dans le même groupe, il y a aussi - entre autres - sous Epicéas, Lactarius deterrimus (le lactaire détestable, je ne sais pas s'il mérite mieux son nom!)

Et plusieurs autres...

(Bon, peu de risques d'intoxication à priori, surtout un risque de grosse déception...)


Sous quelle essence?
Sur quel type de sol?
Une vue en coupe?


(Sinon, les chanterelles, elles pouvaient attendre...)

Jes a écrit : ↑

12 oct. 2024, 01:21

Une vue en coupe?

Il en faudrait deux, en fait:

De préférence côte à côte sur la même photo: un spécimen coupé depuis 1/4h, et un autre tout juste coupé
(évolution de la couleur...)

Bonjour,

Je me suis fait choper par la patrouille, mais mon intention n’était pas de détourner les règles du forum Jes, simplement d’obtenir un avis.

C’est devenu tellement plus simple désormais l’identification même si un risque existe, mais je me souviendrai toujours de la première fois ou j’ai goutté une amanite des Césars, y’a plus de 30 ans, à l’époque pas d’Internet ni de portable effectuant des photos, le bon vieux tel un coup de fil aux copaings de Dordogne pour obtenir leur avis et le grand saut .. et quel délice ! J’enfreins à nouveaux les règles …

Bref, pour en revenir à ces lactaires, merci pour vos interventions, et bien finalement à mon retour ils avaient bien verdi et perdu leur côté gourmand, du coup ils ont fini enterrés au pied du pin dans mon jardin… quand le doute s’installe…

Sous quelle essence ? Pin maritime et non conifère je rectifie.
Sur quel type de sol? Plutôt sableux herbeux le même que celui des chanterelles ci-dessous

Enfin Jes, pour parfaite information les quelques chanterelles prélevées n’étaient là qu’a but didactique pour mon fils, ça s’appelle la transmission afin qu’il sache ce qu’il doit chercher et exercer son œil.

Ha merci Cristaude pour le lien mycodb c’est top !



Allez sur ce je vais me concentrer sur les cèpes dans mon coin … c’est plus simple à identifier …

Oh le morceau!!:)