
Quelques girolles lavées essorées :

je fais revenir dans un peu d'huile comme d'hab
je fais une pâte à crêpe (je m'aperçois au dernier moment que tous mes oeufs sont durs, donc pâte à crêpe sans oeufs

- 250 g de farine + 1/2 L de lait + du sel + de l'huile + les champis et zou : au mixeur



une crêpe qui est à mon image


détail :

bilan : il n'y a pas assez de girolles car le goût de ce champi est léger.
Je recommencerai avec des champis ayant plus de caractère quand ils sont grillés. Vivment les amanites rougissantes (quand il pleuvera)
