Tout ce qui tourne autour de la cuisine de nos champis ou pas ! (Conservation, vos recettes, vos conseils etc...)
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Truffe
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par Truffe » 16 sept. 2009, 21:57
Bonjour à tous, quels sont vos champignons préferés ?!
Vous avez 3 choix possibles...
1. Bolet séparans
2.Amanite des césars
3. Pholiote du peuplier
4. Girolle / Chanterelle
5. Lactaire sanguin / délicieux
6. Marasme des oréades
7. Morille
8. Agaric des bois / Agaric auguste
9. Trompette de la Mort
10. Autres...
Modifié en dernier par Truffe le 17 sept. 2010, 12:46, modifié 4 fois.
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buzz
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par buzz » 17 sept. 2009, 09:38
A voté
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crirau
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par crirau » 17 sept. 2009, 10:33
N'ayant jamais dégusté de bolets séparans, je mettrai à la place le cèpe de Bordeaux.
PS Jamais goûté d'Amanites des Césars.
Concernant les morilles, il y a d'énormes différences entre les coniques et les vulgaires ou rondes !
crirau
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respect
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par respect » 17 sept. 2009, 19:44
a voté aussi
trouve ce site très sympa alors je m'inscris pour partager mes connaissances avec vous.
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nouss
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par nouss » 17 sept. 2009, 19:51
aussi
de même que je vote pour dire que les photos sont belles
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manlou
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par manlou » 17 sept. 2009, 23:09
Qui a dejà goute des amanites des cesars?mon epouse a un vague souvenir elle affirme que ce champignon est tres gouteux,j aimerai avoir quelques avis non pas que je doute......
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nouss
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par nouss » 18 sept. 2009, 07:22
manlou a écrit :Qui a dejà goute des amanites des cesars?mon epouse a un vague souvenir elle affirme que ce champignon est tres gouteux,j aimerai avoir quelques avis non pas que je doute......
j'ai déjà entendu dire qu'il n'était pas aussi fameux que ça ...et qu'il était analogue aux rosées des prés ..
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Ju 33
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par Ju 33 » 19 sept. 2009, 10:54
A voté également
Je consomme des oronges ou amanites des césars. Champigon très fin avec petit goût de noisette.....c'est correct cru en salade, je trouve ça très modeste une fois cuit......
Il y a peut être certaines recettes qui mettent en valeur ce champi, je ne les connais pas alors
ju ju 33 33
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buzz
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par buzz » 19 sept. 2009, 11:48
Très belles photos en effet. J'adore la n°9 (les trompettes).
Buzz.
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Truffe
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par Truffe » 17 sept. 2010, 12:46
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par bastien5988 » 18 sept. 2010, 11:04
Je dois avouer que je ne connaissait pas le bolet Séparans ! jamais entendu parlé et jamais trouvé ni dégusté.Sont-ils plus fréquents dans les régions méridionnales ? ou est-il possible d'en trouver dans le nord par chez moi ?
Si vous avez des infos n'hésitez pas.
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par bidaou » 07 oct. 2010, 21:03
je suis sur qu il y a un piege ,dur dur de choisir entre ce que je cueille et ce que connais et ce que j ai deja mangé
l argent n a de la valeur que lorsque je n en ai pas
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Truffe
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par Truffe » 13 oct. 2013, 12:03
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Martinsylvie
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par Martinsylvie » 13 oct. 2013, 21:28
A voté
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castor
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par castor » 15 oct. 2013, 18:37
ben moi c'est cèpe des pins na!!
