Saprophytisme et cultures possibles

[Amanrantin]

[ElXixi]

C'est vrai ça : a-t-il réussi son pari ?

[Amanrantin]

Encore un peu tôt pour répondre, par contre ce que j'ai réussi à savoir, c'est qu'elles devraient sortir selon un planning bien établi.
Je m'explique:
La dernière opération consiste à épandre le jour J un ultime additif sur le terrain préparé.
Et à partir de ce jour on additionne un nombre fixe de jours supplémentaires pour connaître la date où les premières pointeront. Ni un jour plus tôt, ni un jour plus tard.
A mon humble avis cette première est programmée à présent.

[franz]

Des morilles estampillées "Turquie" ont transité par ce pays pour dissimuler leur origine de cueillette. Nul doute qu'elles provenaient des forêts d'Ukraine et alentours puisque les pays de l'Est sont de grands pourvoyeurs de champignons sylvestres.

Les morilles "dites de Turquie" sont à ma connaissance les 1ères sur le marché au mois de mars ...
De telles morilles fraîches sont en ce moment achetées à 100 € le kg par des restaurants 3 étoiles

Alors y a-t-il vraiment des morilles AU PRINTEMPS dans les forêts d'Ukraine ?

[franz]

Le commerce mondial de la morille tourne autour de 60 millions de dollars pour seulement 150 tonnes de morilles séchées commercialisées... En gros 50 pour l'Inde, 50 pour le Pakistan, et la majorité du reste entre l’Afghanistan, la Chine, le Népal et le Bhoutan

En France on trouve principalement des morilles importées venant de Turquie et de Canada

Alors j'aimerais savoir d'où viennent ces infos au sujet de ces autres pays disons "exotiques" ?

[Amanrantin]

Des morilles estampillées "Turquie" ont transité par ce pays pour dissimuler leur origine de cueillette. Nul doute qu'elles provenaient des forêts d'Ukraine et alentours puisque les pays de l'Est sont de grands pourvoyeurs de champignons sylvestres.

Les morilles "dites de Turquie" sont à ma connaissance les 1ères sur le marché au mois de mars ...
De telles morilles fraîches sont en ce moment achetées à 100 € le kg par des restaurants 3 étoiles

Alors y a-t-il vraiment des morilles AU PRINTEMPS dans les forêts d'Ukraine ?

Bien sûr qu'il y a de la morille dans les Carpates.
Le sud ouest de ce pays satellite de l'ex URSS fait frontière avec la Pologne, la Hongrie, la Slovaquie, la Roumanie et la Moldavie. Donc à une latitude proche du grand nord est de la France.
Estampillées made in Ukraine, ces morilles ne rencontreraient pas un grand succès sur le marché européen, mais quand on connait la facilité avec laquelle on évite d'interminables heures d'attente avec quelques euros glissés dans un passeport pour franchir sa frontière, je n'ai aucun mal à imaginer ce que peuvent avoir comme effet un paquet de biftons sur un produit exporté dans la proche Roumanie frontalière.....
Jette un oeil sur le lien ci dessous et tu auras une idée de l'origine de l'offre et de la demande

http://www.espaceagro.com/champignon-le ... levure.htm

Tu y retrouveras le patronyme de plusieurs pays exotiques.

Quand on constate le nombre de trous qu'il y a dans la raquette de la traçabilité de la viande, tu peux t'imaginer sans trop d'effort ceux qui peuvent apparaître dans un produit aussi marginal que celui du champignon.

[franz]

Bien sûr qu'il y a de la morille dans les Carpates.
Le sud ouest de ce pays satellite de l'ex URSS fait frontière avec la Pologne, la Hongrie, la Slovaquie, la Roumanie et la Moldavie. Donc à une latitude proche du grand nord est de la France.

OK
Mais compte tenu de ce qu'est un climat très continental (à moins d'être en Crimée presque au bord de la Mer Noire) à quelle époque de l'année a lieu la pousse de ces morilles ?

[Amanrantin]

Bien sûr qu'il y a de la morille dans les Carpates.
Le sud ouest de ce pays satellite de l'ex URSS fait frontière avec la Pologne, la Hongrie, la Slovaquie, la Roumanie et la Moldavie. Donc à une latitude proche du grand nord est de la France.

OK
Mais compte tenu de ce qu'est un climat continental (à moins d'être en Crimée au bord de la Mer Noire) à quelle époque de l'année a lieu la pousse de ces morilles ?

Pose voir la question à Philou, il te confirmera que le climat en Alsace est tout sauf un climat méridional.
Notre climat est celui d'une région continentale. La pousse des coniques dans les Carpates débute bon an mal an en Avril comme ailleurs dans les régions alpines.

[philou]

Je sais meme pas ou ça se situe..l'Alsace

[Amanrantin]

Je sais meme pas ou ça se situe..l'Alsace

Yo! Ne me dis pas que tu ne connais pas je ne te croirais pas

[Amanrantin]

OYEZ, OYEZ, BRAVES GENS, DEPUIS LE TEMPS QU'ON L'ATTENDAIT.....

ET ARRIVEES AVEC LE PRINTEMPS...



ANNEE EXCEPTIONNELLE pour la morille de culture



Espérons qu'il en sera de même dans nos contrées



Après la libre cueillette des fraises pourquoi pas celle des morilles en plein champs!








http://www.natures-paul-keirn.com/artic ... Usf0DdAmKI

[tony67]

Super!
Tu vas nous montrer des photos?
Ils embauchent des cueilleurs?

[ElXixi]

Yessss !

Voici la grande (petite) première :

[barbichou]

Salut,
On dirait de la morille côtelée - Morchella costata, rudérale, sur milieux sucrée (pommiers).
Sinon, je n'ai pas d'opinion sur cette culture, comme sur celle des suédois avec les girolles dans des pots de fleurs... ce qui m'amuse c'est d'aller dans les bois, pâtures, bosquets et autres milieux. C'est comme les légumes ou fruits du jardin, ils sont 10X meilleurs que ceux qu'on achète parce qu'on l'a fait soi-même...
@+

[ElXixi]

Salut,
ce qui m'amuse c'est d'aller dans les bois, pâtures, bosquets et autres milieux. C'est comme les légumes ou fruits du jardin, ils sont 10X meilleurs que ceux qu'on achète parce qu'on l'a fait soi-même...
@+

C'est sûr !