verpes de bohême?[OK]

[shiva]

coucou tout le monde

cette fois quelqu'un pourrait-il me certifier que cette fois c'est bien de verpes de bohême comestibles dont il s'agit?

[Fouad]

Oui. Une photo sous la jupe aurait levé tout hésitation

[shiva]

Merci mais encore une petite question

1/ doit y'avoir quoi sous la jupe? ( et ne me répondez pas une culotte... )

2/ La verpe de bohême est-elle vraiment comestible?
(sur wikipedia, ils semblent dire que la comestibilité est sujette à caution)

cette fois ci photo en coupe



Merci beaucoup

[Fouad]

La coupe confirme bien la verpe. En effet celle-ci est comme un parapluie, alors que la morille est comme une massue creuse. Sous la jupe de la verpe, on aurait vu un espace; qu'on voit maintenant à la coupe
Les verpes ne sont en général pas consommées. Mais non toxiques cuites.

[shiva]

Merci beaucoup à toi Fouad

[thieum]

Ah bon les verpes pas consommées...???
Pas vers chez moi en tout cas où elles sont très appréciées.
La différence entre morille/morillon/verpe est l'insertion du pied dans le chapeau.
Chez la morille celui ci ne s'insère pas du tout et il soudé au bord du chapeau, chez le morillon il s'insère à mi-hauteur, et chez la verpe il s'insère complétement jusqu'au sommet du chapeau.
Quand à la comestibilité comme tous les champis du genre elle est toxique crue mais la cuisson prolongée détruit les molécules dangereuses.
Ceci dit et comme toujours avec les champignons, ceci est l'état de nos connaissances actuelle, si il faut une étude viendra contredire sa comestibilité comme c'est arrivé pour nombres de champis.
Pour le moment je n'ai rein entendu à ce propos.

[ecmyco]

Bonjour, il s'agit bien d'une verpe de Bohême, avec ses chinures horizontales blanc argent sur le pied, et son chapeau formé de plis.

[Picoa]

x

[thieum]

Bonjour,
La "Verpe de Bohème" (Ptychoverpa bohemica = Verpa bohemica), est une espèce qui devient de plus en plus rare en Europe, il serait plus sage de la protéger plutôt que de la consommer.
De plus la confusion avec les Gyromitres (Gyromitra esculenta et G. gigas, espèces mortelles) n'est pas toujours évidente pour les non initiés.
Bonne journée

Comme nombre de champignons dits rares, cela dépend en fait des régions.
Chez moi elle n'est pas rare du tout, à l'instar de la chanterelle cendrée qui est donnée comme rare et à protéger et qui poussent par milliers (j'exagère pas) dans un des bois que je fréquente.
Enfin la confusion avec le gyromitre est toujours possible mais dans ce cas là la morille peut être elle aussi, confondu avec celui ci.

[Gronico]

Tu as raison Thieum mais il est bon également que des gens appellent à la prudence et rappellent le caractère "fragile" de certaines espèces.

[thieum]

Tu as raison Thieum mais il est bon également que des gens appellent à la prudence et rappellent le caractère "fragile" de certaines espèces.

Mais je n'ai jamais dit l'inverse...
Je dis juste que ce qui peut paraitre rare voire exceptionnel dans certaines régions, l'est moins dans d'autres.
Perso je ramasse dans la même forêt des chanterelles cendrées depuis plus de 20 ans et elles continuent de sortir en très grandes quantité dès lors que nous avons un fin d'automne pluvieuse.
Qu'il faille la protéger dans certaines région me semble naturel, mais attention à la généralisation, ce qui vaut pour une région (ou une zone) ne vaut parfois pas pour une autre.

Picoa: j'ai répondu à ton MP (très limite quand même niveau respect)...

[kriss]

Hello, merci d'éditer le titre du sujet une fois la détermination validée
Voir les règles de ce forum en rouge.

[Pascal]

Tu as raison Thieum mais il est bon également que des gens appellent à la prudence et rappellent le caractère "fragile" de certaines espèces.

Mais je n'ai jamais dit l'inverse...
Je dis juste que ce qui peut paraitre rare voire exceptionnel dans certaines régions, l'est moins dans d'autres.
Perso je ramasse dans la même forêt des chanterelles cendrées depuis plus de 20 ans et elles continuent de sortir en très grandes quantité dès lors que nous avons un fin d'automne pluvieuse.
Qu'il faille la protéger dans certaines région me semble naturel, mais attention à la généralisation, ce qui vaut pour une région (ou une zone) ne vaut parfois pas pour une autre.

Picoa: j'ai répondu à ton MP (très limite quand même niveau respect)...

bonjour thieum je suis entièrement d'accord avec toi

[Pascal]

Tu as raison Thieum mais il est bon également que des gens appellent à la prudence et rappellent le caractère "fragile" de certaines espèces.

Mais je n'ai jamais dit l'inverse...
Je dis juste que ce qui peut paraitre rare voire exceptionnel dans certaines régions, l'est moins dans d'autres.
Perso je ramasse dans la même forêt des chanterelles cendrées depuis plus de 20 ans et elles continuent de sortir en très grandes quantité dès lors que nous avons un fin d'automne pluvieuse.
Qu'il faille la protéger dans certaines région me semble naturel, mais attention à la généralisation, ce qui vaut pour une région (ou une zone) ne vaut parfois pas pour une autre.

Picoa: j'ai répondu à ton MP (très limite quand même niveau respect)...

bonjour thieum
un peu dans le genre du mien je pense
picoa si ce forum te perturbe au point d'avoir une imagination débordante sur ces échanges, ( incitation au ramassage ? ) sache
que tu n'es pas obligé d'y venir surtout si cela te mets le cerveau en ébullition...
maintenant puisque tu nous parles de recensement des espèces !
Je serai curieux de connaitre le mode de calcul et surtout sa valeur réelle...?!
peut être un recensement entre associations et ONF ?
perso, je ne demande qu' à y croire
surtout que beaucoup de paramètres entrent en jeux.
-foret vieillissante "disparition de certain champignons" ---conditions atmosphériques---date et nombre de sorties---nombre de recenseurs sur le même département---nature du terrain---végétation existante avec parfois modification de celle-ci--- poussées prématurées "hors saisons connues"...etc.
cela fait beaucoup de paramètres...pour des certitudes... et puis combien d'idées fausses ont été gommées des livres ces dernières années...
comme dans la pub , et c'est pas fini !
ps: à mon humble avis, le plus grand laboratoire pour ce genre d'étude reste les échanges sur ce genre de forum, ou petits et grands connaisseurs de tout horizons apportent par leurs contributions à sortir des chemins battus trop connus des livres...

[thieum]

Et si pourtant, "l'intervenant thieum" a trouvé des verpes de bohème dans l'Aude...
La preuve par l'image, en plus la photo est intéressante, 2 morilles cohabitant avec une verpe.




Comme dit pascal j'étais prêt à te donner des infos sur les endroits où je trouve des verpes, ce qui aurait été la solution la plus intelligente. Je suis farouche partisan d'une entraide entre mycologues éclairés et amateurs.
Ici beaucoup de mycophages effectivement mais c'est souvent le départ d'une passion plus large, qui amène à s'intéresser aux champis même quand ceux ci n'ont pas d'intérêt culinaire.

Cette opposition systématique est ridicule et dommageable pour l'intérêt de notre passion commune