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par Cesar21 » 12 sept. 2015, 14:38
Comme indice , la chair des cèpes ( aestivalis, aéréus, pinophillus, édulis) reste immuablement blanche à la coupe , tu as du remarquer que tes pouët pouët , à la coupe ils noircissaient un peu , donc il s'agit de leccinum dont la famille est très étendue suivant l'essence d'arbres qui les entourent et ils sont gustativement beaucoup moins bons que les cèpes , et encore juste les sujets assez jeunes.......sinon , va sur MYco DB, cherche les Leccinum et fait défiler toutes les sortes, tu auras une meilleure idée après cela, puis va dans boletus et tu verras que c'est tout aussi compliqué .
Bon courage
"Il y a plus d'humanité dans l'oeil d'un chien qui remue la queue que dans la queue de Le Pen qui remue son oeil " Desproges