Lactaire sans lamelles : est-ce possible ?

Message par **pepon38** » 25 août 2016, 22:27

Pendant la balade/cueillette de lactaires décrite là : http://www.tachenon.com/phpBB3/viewtopi ... 22&t=21020, nous avons trouvé des individus qui ressemblaient fort à des lactaires "tourmentés" vus de dessus mais ... qui n'avaient pas de lamelles tout en ayant un pied très semblable et saignant notablement à la coupe (les photos ont été prises deux jours après la cueillette et la tranche coupée s'est oxydée)
ci-joint les photos :

Le chapeau des jeunes individus en cours de pousse formait presque une cloche
Merci de votre aide.
Bonne soirée

Message par **ancolie04** » 25 août 2016, 22:58

C'est assez courant de les trouver, il s'agit de lactaires parasités tout simplement

Message par **Tricholoma** » 25 août 2016, 23:33

Effectivement; il s'agit d'un parasite "Hypomyces lateritium" qui s'attaque surtout à Lactarius salmonicolor.

Bonne soirée.

Message par **pepon38** » 25 août 2016, 23:40

Merci pour cete éclairage. Vous savez s' ils restent comestibles ?

Message par **tartarin** » 26 août 2016, 10:46

Ils sont comestibles sans problèmes. Ici dans l'AUDE c'est le champignon roi et nous en trouvons souvent "parasités". Je dirais même qu'ils sont meilleurs car plus ferme. En conserve au vinaigre c'est le top. Je rajoute un peu de sucre et un clou de girofle par pot. Bon appétit.

TARTARIN

tachenon.com

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