bonjour
je suis nouveau sur le site et aurais bien voulu me présenter mais je sais pas faire !
Bref je ramasse des champignons dans notre belle Savoie (la hiaute !) depuis 50 ans, plus mycophage que mycologue, et j'ai une question pour un spécialiste de la craterelle, ce délicieux petit (tout petit) champignon jaune qu'on trouve en quantité en ce moment dans nos forets d' épicéas et feuillus vers 1000/1200 m.
Est-ce que la couleur brune des plus grand sujets est due à la pluie (ils sont gorgés d'eau, il pleut depuis 8 jours!) ou au gel ? Ce qui serait fâcheux, j'ai fait une fois l'expérience de manger un champignon qui avait été congelé cru, et ne tiens pas à recommencer !
craterelles
Règles du forum
Quelques règles de bon sens à lire et à suivre SVP ...
- Prendre du plaisir et donner du plaisir dans l'utilisation de ce forum, il est fait pour ça !
- Bonne humeur et courtoisie sont de rigueur !
- A l'inscription d'un nouveau membre, passer par la case Présentation ! (Vous ne toucherez pas 20.000 francs) viewtopic.php?f=5&t=13052
- Avant de poster un nouveau sujet, réfléchir à la meilleure rubrique pour le poster : éviter de tout poster dans "Vos sorties et celles des champis", ça devient illisible ... viewtopic.php?f=2&t=13139
- Avant de poster les premières photos, voir le mode d'emploi viewtopic.php?f=4&t=8329
- Dans les posts, ne jamais donner d'éléments précis d'identification : nom/prénom, adresse mail, numéro de téléphone, endroit précis de cueillette; sauf bien sûr par messages privés (MP)
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Albert78
- Modérateur
- Messages : 4493
- Enregistré le : 24 sept. 2008, 13:57
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Re: craterelles
Bonjour Francis, sois le bienvenu parmi nous
N'hésite pas à poser des questions dans la rubrique "Identification" ou "Tout autour du champignon" avec des photos à l'appui.
Après, c'est sûr que les jeunes champignons donnent plus de plaisir à la dégustation
Nb : Il faudrait remplir ta localisation, en cliquant sur le pseudo en haut à droite, puis Profil et Modifier le profil...
N'hésite pas à poser des questions dans la rubrique "Identification" ou "Tout autour du champignon" avec des photos à l'appui.
Après, c'est sûr que les jeunes champignons donnent plus de plaisir à la dégustation
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Gentiane37
- Modératrice
- Messages : 18248
- Enregistré le : 19 mars 2011, 19:58
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Re: craterelles
Sois le bienvenu !
Le bonheur n'est réel que lorsqu'il est partagé, Christopher McCandless (Into the Wild)
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Didier
- Ecrivain
- Messages : 5598
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Re: craterelles
Soit le bienvenu sur le forum Francis 