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par Jatapol » 17 oct. 2014, 15:16
Bonjour
La seule chose que je puisse affirmer ici, c'est une russule. Ensuite, laquelle? C'est un genre compliqué avec beaucoup d'espèces qui se ressemblent et qui ont des couleurs variables. Il faut le plus souvent passer par une analyse microscopique et vérifier des réactions chimiques en appliquant divers produits.
Quelques questions permettront quand même de cerner un peu mieux:
- saveur douce, âcre, piquante (de suite ou après un moment) ?
- odeur au niveau des lamelles ?
- odeur au niveau du bas du pied ?
- texture des lamelles (lardacées, grasses et non cassantes ou cassantes et fragiles) ?
- couleur de la sporée: les russules ont une sporée qui va du blanc à ochre en passant par crème et jaune, on trouve dans des bouquins le code qui permet de les classer: blanc IA et IB, créme II A à IID, etc....
Pas simple...
Cordialement
Aucune détermination faite ici ne permet de garantir la comestibilité des champignons présentés dans cette rubrique. 
