Faux meunier

[Jes]

J'ai plus d'une fois rencontré ce champignon, qui ressemble beaucoup au meunier (Clitopilus prunulus), mais n'en a ni l'odeur ni la consistance caractéristiques.

Ce qui m'intéresse surtout, plus que son nom, c'est évidemment de savoir s'il est toxique, et s'il est possible d'en trouver parmi un groupe de meuniers.
(en clair: faut-il renifler un par un chaque meunier ramassé?)
Je l'ai toujours trouvé en forêt, alors que le seul endroit où j'ai trouvé (ou plus exactement identifié) des meuniers c'est dans l'herbe, en milieu plus ouvert, mais quand même à proximité d'arbres.

Photographié ici sous conifères (épicéas, je crois), dans les monts de la Madeleine, à 690m. Je l'ai également rencontré sous feuillus près de Versailles.

Le chapeau est ferme. L'odeur est assez particulière et facilement reconnaissable, un peu désagréable; je suis tenté de dire une odeur "acide", mais c'est très subjectif...

[JeanPierre]

Bonjour,
Je pense qu'il s'agit de Clitocybe phyllophila et oui tu peux en trouver avec des meuniers.

[Pascal]

oui peut être (comme jeanPierre)

[ecmyco]

Avec des lames rose comme ça et leur décurrence, je ne vois pas trop un clitocybe phyllophila, tandis qu'un meunier ne m'aurait pas trop déplu.

Une photo de profil aurait permis de mieux voir l'allure du pied.

Il existe un Leucopaxille rose et blanc, Leucopaxillus rhodoleucus, je ne sais ce qu'il faut en penser par rapport à la photo d'ici.

[JeanPierre]

Bonjour Etienne,
Je ne vois pas de lames franchement roses sur mon écran, juste un reflet rosé, ni très décurrentes (c'est vrai que l'on voit mal sur la photo,mais prunulus est très decurrent). De plus Jes n'a pas noté l'odeur très nette de prunulus.
Pour ce qui est de Leucopaxille rhodoleucus, lames plus rosées et décurrentes que sur la photo et pied beaucoup plus élancé.

[Pascal]

possible http://www.mycodb.fr/fiche.php?genre=Le ... numfiche=0

extrait C-D
le biotope m'interpelle par rapport à la photo

[Fouad]

Jes, tu ne dis rien, ou presque, sur la consistance de la chair. Cassante pour C. prunulus et élastique pour Clitocybe phyllophila. Le meunier dégage vraiment une odeur forte de farine; jusqu'à l’écœurement.

[Pascal]

Jes, tu ne dis rien, ou presque, sur la consistance de la chair. Cassante pour C. prunulus et élastique pour Clitocybe phyllophila. Le meunier dégage vraiment une odeur forte de farine; jusqu'à l’écœurement.

il dit : mais n'en a ni l'odeur ni la consistance caractéristiques

[Gronico]

Est-ce possible qu'un champi perde son odeur à force d'être lavé et relavé par la pluie?

[Fouad]

Est-ce possible qu'un champi perde son odeur à force d'être lavé et relavé par la pluie?

Je pense que oui, mais il ne peut pas prendre une autre odeur bien marquée! Enfin je pense.

[Fouad]

Jes, tu ne dis rien, ou presque, sur la consistance de la chair. Cassante pour C. prunulus et élastique pour Clitocybe phyllophila. Le meunier dégage vraiment une odeur forte de farine; jusqu'à l’écœurement.

il dit : mais n'en a ni l'odeur ni la consistance caractéristiques

Ok! Merci Pascal
Donc, on peut écarter C. prunulus?

[Jes]

Je crains malheureusement de ne pas pouvoir ajouter grand chose à ce que j'ai déjà indiqué.
Je ne peux que répéter que ce champi a une odeur nette et spécifique, qui n'a rien à voir avec celle du meunier (j'en ramasse tous les ans, toujours et uniquement au même endroit, ça limite les risques de confusions; ils ne devraient pas tarder, d'ailleurs, faut que j'aille voir ça).
Et que la surface du chapeau a une consistance ferme. (pour la chair, je ne saurais dire).

Le Leucopaxille blanc et rose me plairait bien si ses lames étaient un peu moins roses, et s'il avait une odeur distinctive, ce qui ne semble pas être le cas.

[Pascal]

Est-ce possible qu'un champi perde son odeur à force d'être lavé et relavé par la pluie?

Je pense que oui, mais il ne peut pas prendre une autre odeur bien marquée! Enfin je pense.

oui je suis du même avis que toi "encore" sauf début de décomposition
il y a eu sur le forum des agarics qui normalement ont une odeur d'anis "authentifier " et qui n'avaient pas ou très peu d'odeur .
voir différente (perception de chacun)

[GoustiFruit]

ils ne devraient pas tarder, d'ailleurs, faut que j'aille voir ça).

Je confirme, il y en a déjà pas mal, hélas les cèpes ne les accompagnent pas encore, ou trop rarement :-\

[Fred25]

Jes, as-tu fais une sporée ?