identification pour débutant[Bolet orangé | L. crocipodium]

[Didier]

Ces 2 jeunes champignons ont manqué d'eau et ne se sont pas développés correctement.
Les photos ne sont pas de qualité.

Quel biotope ?

On peut difficilement se prononcer.

[booboo]

oui desolé j ai mal décrit je ne suis pas habitué, c etait a rambouillet....en majorité des chênes....que dire d'autre...

[kriss]

Pas de soucis, tes champis sont malgré tout assez simples à identifier, car assez communs.
Il aurait fallu une petite photo plus rapprochée de chaque spécimen mais ça tu l'as bien compris

Certains de nos experts ont répondu (JP, GG), je pense que tu peux leur faire confiance

[booboo]

merci, apres quelques recherches sur les 2 noms j ai vu que ce n'etait pas les plus fameux des bolets...si je mets tout dans une poele avec les giroles et les pieds de mouton, en enlevant les pieds des orangés, un peu d'ail, de persil et d'huile d'olive ca vous parait mengeable quand meme ou il vaut mieux que je vire les 2 especes de bolets?

[vinc40]

Pas chère la bouteille de Ricard

tu ne rate rien la prochaine fois que tu va à sanguinet fait un saut en espagne et rempli le coffre

[kriss]

merci, apres quelques recherches sur les 2 noms j ai vu que ce n'etait pas les plus fameux des bolets...si je mets tout dans une poele avec les giroles et les pieds de mouton, en enlevant les pieds des orangés, un peu d'ail, de persil et d'huile d'olive ca vous parait mengeable quand meme ou il vaut mieux que je vire les 2 especes de bolets?

Dans cuisine tu auras plus de réponses, oui je sais j'suis chiant

[Gronico]

Pas chère la bouteille de Ricard

Ouais mais il faut en prendre deux pour avoir la réduc.

[booboo]

pas de probleme criss, au moins je visite le forum

[Hervé92]

Pas chère la bouteille de Ricard

Ouais mais il faut en prendre deux pour avoir la réduc.

C'est bon pour passionnata et son pote de 15 ans !!!

[jps]

Salut,

J'ai une longue expérience de mycophage (plus de 20 ans), mais j'ai goûté à mes premiers bolets orangés il y a juste 2 semaines !
La chair reste assez ferme mais grisonne très fort à la cuisson. Champignon agréable mais sans plus : pas beaucoup de goût.
Ail, persil et huile d'olive : une bonne idée pour corser le tout.

Etant donné le peu de champignons dont tu disposes, je les cuirais ensemble, mais j'écarterais les Leccinum crocipodium que je n'ai jamais goûtés. Comestibilité inconnue pour cette espèce. Les orangés sont considérés comme les meilleurs dans le genre Leccinum.

Jean-Pierre.

[booboo]

merci j ai fini par tous les manger avec un reste de pates...c' etait pas mal, apres cuisson je n ai pas pu faire la difference entre les 2 especes de bolets, leur texture etait pas mal mais sans gout...
par contre je me pose des questions sur comment approfondir mes connaissances parceque sur le terrain j aurais vraiment du mal a faire la diference entre les bolets et les ceps...et la meme en photo je trouve ca vraiment proche...

[booboo]

les giroles et pieds de moutons trop bons par contre

[JeanPierre]

merci j ai fini par tous les manger avec un reste de pates...c' etait pas mal, apres cuisson je n ai pas pu faire la difference entre les 2 especes de bolets, leur texture etait pas mal mais sans gout...
par contre je me pose des questions sur comment approfondir mes connaissances parceque sur le terrain j aurais vraiment du mal a faire la diference entre les bolets et les ceps...et la meme en photo je trouve ca vraiment proche...

Facile,les bolets sont des champignons et les ceps donnent du raisin. C'est vrai que bien fermenté si l'on en abuse, on peut confondre.

[booboo]

oups manque un e