Tricholomes ?

[Mycetes]

je pense aussi à meunier , clitopilus prunulus , mouillé et peut être aussi une vieille pousse

non pas de clitocybe nébuleux, le champignon est beaucoup plus clair pour du nébuleux...

le clitocybe nébuleux jeune et ferme est un excellent comestible

Bonjour,
Avant d'écrire cette monstrueuse absurdité, tu aurais dû lire l'ouvrage du Dr. L. Giacomoni, grand spécialiste de mycotoxicologie, "Intoxication par les champignons et responsabilité des déterminateurs", puis ensuite la revue du Pr. P. Neville "Comestibilité et toxicité des champignons". Voici ce qu'il précise à propos de cette espèce page 51

"Souvent consommée, cette espèce est pourtant bien connue maintenant pour provoquer parfois des intoxications, parfois graves, dont l'origine n'est pas clairement établie. Il semble que là encore cette toxicité éventuelle varie en fonction des populations (voir F. Cherqui (1998)Thèse de doct. Pharmacie, Montpellier). Par ailleurs, il risque d'avoir des effets plus insidieux, car il accumule fortement le mercure (jusqu'à plus de 100 fois la dose tolérée par l'OMS !), et aussi, plus faiblement la radioactivié autour de la norme CEE. Enfin, il produit un antibiotique, la nébularine, qui est toxique pour les cellules animales cultivées au laboratoire".

Voilà bien des raisons de rejeter la Clitocybe nébuleux qui plus est, il est souvent confondu avec l'Entolome livide, espèce très toxique et potentiellement mortelle, ce que j'ai personnellement constaté dans ma longue carrière de mycologue (sans parler des autres intoxications !!!!)

Que tu consommes des champignons, c'est parfaitement ton droit, mais n'incites pas les gens à en consommer. Ne pas reconnaître un typique Clitocybe nebularis (qui va redevenir Lepista nebularis) et en faire la promotion culinaire, c'est grave.
Bonne journée.

[kriss]

Il est clair que de parler (souvent) "d'excellent comestible" ne colle pas avec les règles de cette rubrique. C'est d'autant plus dangereux quand on parle d'espèces "border line", comme ici...

Nous sommes ici pour identifier/determiner du champignon et cela s'arrête là... Seul l'utilisateur, le demandeur, doit se faire une idée sur la question de comestibilité et prendre ses responsabilités...

[Pat25]

c'est quoi ces absurdités , le clitocybe nébuleux , j'en mange depuis tout petit , j'ai 59 ans et je ne suis pas mort et faire tout un
amalgame sur ce champignon , ce n'est pas des amanites phalloïdes que je parle , non le clitocybe nébuleux n'est pas toxique, j'ai
reçu un ouvrage par mon épouse le Larousse des champignons , ce livre ne cite pas le clitocybe nébuleux comme un champignon
toxique , certe il ne fait pas parti des meilleurs comestibles , mais doit on tout mélanger , dans le haut -Doubs , on le consomment
sans problème , ce type de champignon est bien sur confondu souvent avec l'entolome livide c'est un fait , idem si tu ramasse des amanites
panthères et tu crois être des vineuses , tu va t'empoisonné , doit on condamné la vineuse pour autant et je peux citer des dizaines d'exemple
arrêtons les amalgames , ceux qui ne veulent pas consommer du nébuleux , libre à eux , mais arrêter de parler de poison pour le nébuleux
car je ne suis pas d'accord avec ça et vous savez avec les 26 lettres de l'alphabet , on peut écrire et dire n'importe quoi , bonne journée

[Pat25]

Il est clair que de parler (souvent) "d'excellent comestible" ne colle pas avec les règles de cette rubrique. C'est d'autant plus dangereux quand on parle d'espèces "border line", comme ici...

Nous sommes ici pour identifier/determiner du champignon et cela s'arrête là... Seul l'utilisateur, le demandeur, doit se faire une idée sur la question de comestibilité et prendre ses responsabilités...

je partage le même avis que toi Kriss , seul celui qui a la cueillette , doit savoir ce qui faire avec et arrêtons de mettre trois pages sur la comestibilité
ou la non comestibilité de tel ou tel champignon , bonne soirée

[JeanPierre]

Il est clair que de parler (souvent) "d'excellent comestible" ne colle pas avec les règles de cette rubrique. C'est d'autant plus dangereux quand on parle d'espèces "border line", comme ici...

Nous sommes ici pour identifier/determiner du champignon et cela s'arrête là... Seul l'utilisateur, le demandeur, doit se faire une idée sur la question de comestibilité et prendre ses responsabilités...

je partage le même avis que toi Kriss , seul celui qui a la cueillette , doit savoir ce qui faire avec et arrêtons de mettre trois pages sur la comestibilité
ou la non comestibilité de tel ou tel champignon , bonne soirée

Bonsoir,
Je crains Pat que tu n'aies pas du tout compris ce que Kriss a voulu dire. Mais si tu es d'accord c'est bien, mais ce serait mieux que tu saches sur quoi tu es d'accord.

[Pat25]

Il est clair que de parler (souvent) "d'excellent comestible" ne colle pas avec les règles de cette rubrique. C'est d'autant plus dangereux quand on parle d'espèces "border line", comme ici...

Nous sommes ici pour identifier/determiner du champignon et cela s'arrête là... Seul l'utilisateur, le demandeur, doit se faire une idée sur la question de comestibilité et prendre ses responsabilités...

je partage le même avis que toi Kriss , seul celui qui a la cueillette , doit savoir ce qui faire avec et arrêtons de mettre trois pages sur la comestibilité
ou la non comestibilité de tel ou tel champignon , bonne soirée

Bonsoir,
Je crains Pat que tu n'aies pas du tout compris ce que Kriss a voulu dire. Mais si tu es d'accord c'est bien, mais ce serait mieux que tu saches sur quoi tu es d'accord.

bonsoir Jean-Pierre , je parlerai désormais de nom de champignon mais plus de sa comestibilité et je ne ferai plus de publicité sur tel ou tel
champignon pour ne pas m'attirer les foudres de guerre , bonne soirée

[JPM16]

... ( suite )

Comme je vous l'avais suggéré , voici des photos de cet aprèm , prises dans le Bois ...

D'abord le genre de sous bois, humide , puis 2 familles ... toujours en bordure de chemin, soit côté int. ou ext. près de chênes, bouleaux ... dans des coins assez sombres ...

J'espère que ce petit reportage vous aidera à confirmer ... Ce que j'ai remarqué : ce champignon a une très bonne odeur, en vieillissant le dessus devient plus gris mais pas de

façon uniforme ... Il peut rester ainsi dans les feuilles, l'humidité ... une bonne semaine, voire plus .... JP,












Comme on peut le voir ... toujours en groupe, plutôt en ligne ... j'en ai compté .... 16 ! Quant au chapeau ... de 5 à 15 cm pratiquement .... @+ J.P

[Fouad]

Lepista sp. pour moi.

[Fred25]

Bonsoir.
Est-ce que tu en as ramassé un pour faire une sporée ?

[JPM16]

... Alors là , mon cher Fred ... mes cours de 1ère M ' sont très très loin ... par contre, je me souviens pourquoi les escargots s'accouplent, alors qu'ils sont hermaphrodites ...

Bien amicalement , J.Pierre ... qui a perdu ce matin ( l'équipe ) d'un cheveu ... que dis-je d'un " poil de grenouille " !

[Pat25]

avec des mamelons au centre du chapeaux , ça ressemblerait bien au clitocybe géotrope , saison ou il sort,
couleur un peu crème , aspect assez massive , décrite sur ce post et lames décurrentes propre au clitocybe
il faut faire comme suggère Fred une spore pour être à même d'identifié ce champignon, bonne journée

[Pascal]

avec des mamelons au centre du chapeaux , ça ressemblerait bien au clitocybe géotrope , saison ou il sort,
couleur un peu crème , aspect assez massive , décrite sur ce post et lames décurrentes propre au clitocybe
il faut faire comme suggère Fred une spore pour être à même d'identifié ce champignon, bonne journée

je n'en vois pas -pat

[Pat25]

avec des mamelons au centre du chapeaux , ça ressemblerait bien au clitocybe géotrope , saison ou il sort,
couleur un peu crème , aspect assez massive , décrite sur ce post et lames décurrentes propre au clitocybe
il faut faire comme suggère Fred une spore pour être à même d'identifié ce champignon, bonne journée

je n'en vois pas -pat

je m'excuse , je me suis mal exprimé , je voulais dite , en supposant que sur ces photos , les champignons auraient un mamelon au centre
du chapeau , j'aurais peut être trouver le nom de ces champignons , mais ce n'est pas le cas et c'est bien dommage à cause des lamelles et
des chapeaux que je vois un peu crème , mais ça , c'est une supposition , bonne soirée Pascal et je te rassure , je n'ai pas fumé la moquette

[GEGE]

Comme tous les fins de saisons l'inévitable question nébuleux ?, Son odeur le trahit à coup sûr ,pour moi de vieux C. nébularis.

[Pascal]

Comme tous les fins de saisons l'inévitable question nébuleux ?, Son odeur le trahit à coup sûr ,pour moi de vieux C. nébularis.

oui,je suis du même avis que toi
la dernière photo est juste surexposée .