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Les Morilles


Morille vulgaire ou morchella vulgaris ou esculenta Morille Blonde ou Morchella rotunda Morille Costée ou Morchella costata ou conica ou costata ou elata Morille conique ou morchella conica ou Morchella elata var. conica Morille élevée ou Morchella elata

Les Gyromitres

Gyromitre ou gyromitra esculenta Gyromitre en turban ou Gyromitra infula Gyromitre géant ou Gyromitra gigas ou Neogyromitra gigas



L' aspect général du champignon peut prêter à confusion, mais le chapeau de la morille est constitué d' alvéoles alors que celui du gyromitre est formé de gros pli arrondis et lisses faisant penser à de la cervelle pour le gyromitre et de gros plis plats et lisses faisant penser à un turban pour le gyromytre à turban.

La morille est un champignon toxique crue, cuite elle est un excellent champignon.
Le gyromitre est un champignon toxique.

Plus d'informations sur la toxicité des gyromitres


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